Морской окунь с рисом в духовке
О рецепте
«Морской окунь - замечательная промысловая рыба с плотной белой мякотью и небольшим содержанием костей. Его варят, жарят, коптят. Но сегодня предлагаю приготовить морского окуня в духовке с рисом. Блюдо диетическое, сытное и вкусное. Готовится очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Для приготовления морского окуня с рисом в духовке возьмите ингредиенты по списку.
-
Рыбу очистите, обрежьте плавники, удалите внутренности и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте внутри и снаружи.
-
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарьте до мягкости в течение 8-9 минут.
-
Отварите рис в подсоленной воде в соотношении риса к воде 1:2. Если хотите, чтобы рис был более разваристым, возьмите 1:3, но учтите, что рис будет еще запекаться в духовке с окунем.
-
Перемешайте отварной рис с жареным луком и морковью.
-
Рыбу с рисом выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
-
Запекайте морского окуня с рисом в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 15-20 минут.
