Кофе с клубникой
О рецепте
«Тем, кто не может ни дня прожить без чашечки кофе, предлагаю попробовать этот бодрящий напиток с новым вкусом - клубничным! В сезон созревания ароматной клубники можно заваривать такой кофе хоть каждый день. Вероятно, допустимо использовать и замороженную клубнику, но я еще не пробовала этот вариант.»
Приготовление
-
Сорт кофе выбирайте по своему вкусу: молотый или растворимый. Если вы не любите, чтобы кусочки клубники попадались в жидкости, то протрите клубничное пюре через ситечко в чашки. Тогда кофе с клубникой получится однородным. Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматного клубничного кофе в домашних условиях.
-
Ягоды клубники промойте в воде, удалите хвостики с каждой из них. Выложите ягоды в миску или пиалу и засыпьте сахарным песком. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Помните их вилкой или прессом, стараясь не забрызгать все вокруг. Можно использовать погружной блендер или измельчитель.
-
Вскипятите воду в чайнике или ковше, заварите ароматный кофе отдельно в чашке. Я завариваю порцию из расчета: 2 г кофе на 100 мл кипятка. Вы действуйте по своему вкусу. К примеру, эспрессо можно приготовить и с помощью кофемашины.
-
В каждую чашку выложите по 2 ч.л. клубничного пюре. Помните, что его можно протереть и через ситечко!
-
Влейте горячий кофе и аккуратно перемешайте. Кофе с клубникой полностью готов!
-
Подайте напиток к столу горячим, можно дополнить его сахаром, если вы любите сладкий кофе.
