Тушеные кабачки с сосисками
О рецепте
«Тушеные кабачки с сосисками можно подать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к нему любой любимый гарнир, тогда у вас получится полноценный обед или ужин.»
Приготовление
-
Возьмите все продукты для приготовления тушеных кабачков с сосисками. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с остальными овощами.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем нарезанные сосиски до красивой румяной корочки.
-
Переложите обжаренные сосиски на блюдо, а в это же масло выложите нарезанные лук и морковь, жарьте их на умеренном огне минуты 3.
-
Кабачки нарежьте крупными кубиками, переложите в сковороду.
-
На помидоре вырежьте место плодоножки, мякоть нарежьте кубиком, переложите в сковороду, влейте немного воды и тушите под крышкой минуты 3-4.
-
Верните в сковороду сосиски, измельченный чеснок и тушите еще около 1-2 минут.
-
Дальше посолите и поперчите подливу по вкусу, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и выключите плиту.
-
Подавать тушеные кабачки с сосисками можно как в горячем, так и в холодном виде.
