Постный манник (классический рецепт)

Приготовление

1. 1

   Для приготовления классического постного манника необходимо подготовить указанные продукты. Масло я брала кукурузное нерафинированное. Также манник можно "украсить" любыми фруктами-ягодами, орехами... Я использовала вяленые вишни и немного сырых семечек.

   
2. 2

   В объемной миске соедините манную крупу, сахар, соль и воду. Размешайте и оставьте на полчаса.

   
3. 3

   Добавьте растительное масло. Размешайте.

   
4. 4

   Всыпьте просеянную муку, добавьте ванильный сахар (я не удержалась и добавила чуток куркумы для цвета и немножко корицы). Перемешайте. Тесто должно получиться как густая сметана.

   
5. 5

   Добавьте любые наполнители.

   
6. 6

   Духовка уже должна быть включена на 180 градусов. Остается только добавить в тесто гашеную соду, перемешать, переложить тесто в форму для выпечки и отправить манник выпекаться.

   
7. 7

   Выпекайте классический постный манник около 30-35 минут. Выньте его, чтобы он не подсыхал, накройте чистым полотенцем и оставьте до полного остывания. Так манник будет плотным, но мягким.

   
8. 8

   Разрезайте на кусочки и подавайте к столу.

   
9. 9