Закуска из чесночных стрелок через мясорубку
О рецепте
«Блюда с чесночными стрелками в последнее время набирают популярность. И это неспроста: стрелки обладают более мягким вкусом и ароматом, чем сам чеснок, они не только вкусные, но и полезные. Готовятся стрелки быстро и просто. Пожалуй, самое простое блюдо - это закуска из перекрученных в мясорубке чесночных стрелок с добавлением соли, сока лимона и растительного масла.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления закуски из чесночных стрелок через мясорубку - перед вами.
-
Чесночные стрелки промойте, обсушите и отрежьте у них цветоносы.
-
Нарежьте стрелки на кусочки, удобные для использования в мясорубке.
-
Прокрутите чесночные стрелки в мясорубке с мелкой решеткой.
-
Добавьте к перекрученным стрелкам крупную соль.
-
Влейте выжатый сок лимона.
-
Перемешайте зеленую массу с солью и влейте растительное масло.
-
Тщательно перемешайте чесночную массу.
-
Баночку промойте с содой и полностью обсушите. Плотно заполните чесночной массой, наверх влейте ложечку растительного масла. Храните баночку в холодильнике. Закуска не для зимнего хранения, делайте небольшую порцию, чтобы можно было быстро ее съесть.
-
Ароматную, пикантную закуску из стрелок чеснока можно добавить к мясу, рыбе, макаронам, вареному картофелю, овощному салату, на кусочек хлеба.
