Пирог на йогурте с ягодами
О рецепте
«Если вы любите очень ягодные пироги, то этот рецепт для вас! В этом пироге мало теста и много ягод! Да и знаете, что я вам скажу? Тут и тесто вкуснейшее! А все вместе - наслаждение! Я даже подумывала ягоды поверх теста разложить, но это уже был бы явный ягодный перебор.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления пирога на йогурте с ягодами в духовке подготовьте продукты по списку.
Я использовала замороженные ягоды, поэтому добавила их не размораживая, не боясь при этом, что они раздавятся в тесте. Если вы будете использовать свежие ягоды, то выбирайте упругие экземпляры. Кстати, у меня была смесь из красной и черной смородины, ежевики, клубники и малины.
- из 8
Взбейте яйца с солью и сахаром, затем добавьте растопленное сливочное масло и цедру лимона.
Еще раз взбейте.
- из 8
Добавьте йогурт.
Перемешайте до однородности.
- из 8
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и содой.
Перемешайте.
- Реклама
- из 8
Добавьте в тесто ягоды.
Перемешайте.
- из 8
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
Разровняйте.
Выпекайте пирог на йогурте с ягодами в разогретой до 160 градусов духовке 40-50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
- из 8
Ягодный пирог на йогурте готов.
Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
- из 8
Приятного чаепития!
