Печенье на сметане и кефире
О рецепте
«Печенье на каждый день. Когда хочется чего-то к чаю или должны прийти гости, этот рецепт придет на выручку. Готовится печенье быстро и просто, из простых и доступных продуктов. Кстати, если кому важно - без добавления яиц. Благодаря сахарной корочке печенье получается с нежной корочкой снаружи, но мягким внутри.»
Приготовление
-
Для приготовления печенья на сметане и кефире подготовьте продукты по списку.
-
Смешайте муку, соль, сахар, ванилин и разрыхлитель. Добавьте холодное (не ледяное) сливочное масло. Перетрите смесь в крошку.
-
Затем добавьте сметану и кефир.
-
Замесите мягкое, совсем чуть липнущее к рукам тесто.
-
Из теста сформируйте заготовки. Каждую заготовку наполовину окуните в сахар и выложите на противень, застеленный пергаментом, сахарной стороной вверх.
-
При желании на заготовках можно сделать узор с помощью ножа. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
-
Печенье на сметане и кефире готово. Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
-
Приятного чаепития!
