Варенье из вишни с черносливом на зиму
О рецепте
«Пришла пора заготовок, а значит будем готовить вишневое варенье. На мой взгляд, это один из самых вкусных ягодных десертов. Если добавить в ингредиенты чернослив, то варенье приобретет новые вкусовые нотки. Пикантно, необычно и очень вкусно.»
Приготовление
-
Для приготовления варенья из вишни с черносливом на зиму возьмите ингредиенты по списку.
-
Вишню хорошо помойте и удалите поврежденные ягоды.
-
Удалите косточки и выложите вишню в кастрюлю с антипригарным покрытием. Чистый вес вишни составил у меня 1 килограмм.
-
Пересыпьте ягоды сахаром и дайте постоять 35-40 минут.
-
Вишня пустит много сока.
-
Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения вишню с соком и варите на огне чуть ниже среднего 20 минут. После снимите пену. Дайте варенью постоять 2-3 часа.
-
Чернослив помойте и нарежьте.
-
Через 3 часа добавьте в варенье, перемешайте и готовьте еще 20 минут.
-
Банки и крышки простерилизуйте. Разложите в банки горячее варенье и закатайте крышками. Храните варенье в прохладном помещении. Подойдет и неотапливаемая кладовка в квартире.
-
Варенье из вишни с черносливом на зиму готово.
