Малиновый кофе
О рецепте
«Тем, кто хочет зарядиться отличным настроением с утра, предлагаю попробовать кофе с малиной! Чашечка этого ароматного напитка подарит вам бодрость тела и ясность ума, а малиновое послевкусие сведет с ума. По желанию ягодное пюре можно проварить после добавления в него сахар, но мне нравится именно такой микс кофе и протертой малины в чашке. Сорт кофе выбирайте по желанию.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматного малинового кофе.
-
Ягоды промойте в воде, удалите плодоножки и выложите в пиалу или креманку. Засыпьте сахарным песком и тщательно протрите вилкой. Погружной блендер или измельчитель лучше не использовать, так как он измельчит и косточки.
-
Растворимый кофе всыпьте в чашки по 2 г (стик) в одну емкость. Если любите сладкие напитки, то добавьте в чашки и сахар, но помните, что он уже присутствует в малиновом пюре.
-
Вскипятите воду в чайнике и влейте в каждую чашку по 30 мл кипятка. У вас получится эспрессо. По желанию такой вид кофе можно приготовить и в кофемашине или сварить молотый кофе в турке.
-
В каждую чашку выложите 0,5-1 ч.л. малинового пюре и аккуратно размешайте.
-
Сразу же подайте малиновый кофе к столу, пока напиток не остыл. Ни сливки, ни молоко в него не добавляются - они расслоятся!
