Мороженое с киви (сливочное)
О рецепте
«Мороженое получается вкусным, нежным, без кристаллов. Можно приготовить массу для мороженого и разлить её по силиконовым формам для мороженого, а можно влить в лоток с крышкой, а после заморозки выложить мороженое в креманки с помощью ложки для мороженого. Я мороженое готовила в силиконовых формах для эскимо, пару кружочков киви положила на дно формы и залила массой. Мороженое получилось не только вкусным, но и очень красивым.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления сливочного мороженого с киви - перед вами. Мяту можно не добавлять, но если честно, она прекрасно дополняет вкус и аромат мороженому.
-
Киви почистить. Пару кружочков можно использовать для украшения мороженого.
-
Нарезать киви на кусочки. Мяту промыть.
-
Измельчить кусочки киви и мяту в пюре. Я использовала погружной блендер.
-
Добавить сахарную пудру и пробить массу еще раз.
-
Влить во фруктовую массу хорошо охлажденные сливки. Взбивать миксером 2 минуты.
-
Масса получится очень воздушной.
-
Разлить массу по формам и влить в лоток с крышкой.
-
Поставить сливочное мороженое с киви в холодильник до полного застывания. У меня оно застыло через 4 часа. Вот такое красивое и вкусное мороженое получилось.
