Компот из персиков и абрикосов на зиму
О рецепте
«В холодное время года компот из фруктов напомнит о ярком, теплом лете и добавит немного витаминов в рацион. Готовим компот из персиков и абрикосов на зиму. Процесс идет быстро, просто и без стерилизации.»
Приготовление
-
Для приготовления компота из абрикосов и персиков на зиму возьмите ингредиенты по списку.
-
Абрикосы тщательно помойте в холодной воде.
-
Так же поступите с персиками.
-
У фруктов удалите косточку и каждый абрикос с персиком разрежьте на 4 части. Банки простерилизуйте над паром, в духовке или микроволновке. Выложите в каждую банку нарезанные персики и абрикосы.
-
Налейте в банку кипящую воду. Накройте банку крышкой и дайте постоять 20-25 минут.
-
Затем воду из банки слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. А в банку добавьте лимонную кислоту и сахар по вкусу.
-
Закипевшую второй раз воду снова влейте в банку с фруктами, сахаром и лимонной кислотой.
-
Закрутите банки стерилизованными крышками. Переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания банок. Храните компот в прохладной кладовке в квартире или подвале.
-
Компот из персиков и абрикосов на зиму готов.
