Молоко с инжиром
О рецепте
«Молоко с инжиром - замечательный напиток для поднятия иммунитета в прохладное время года. Микс из теплого молока и фруктового пюре снимает покраснения и боли в горле, избавляет от мокрого кашля и способствует смягчению сухого кашля. Инжир богат калием, который благотворно влияет на кровообращение и стимулирует вязкость крови. Так что обязательно добавьте этот рецепт в свою кулинарную книгу! Готовить инжир с молоком можно как из свежих плодов, так и из сушеных. Однако имейте в виду, что при добавлении свежих плодов молоко может свернуться!»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусного напитка на молоке с инжиром.
-
Плоды инжира промойте в воде, удалите подпорченные и срежьте у оставшихся хвостики.
-
Нарежьте фрукты кусочками в глубокую емкость: салатник, пиалу, миску и т.д. Затем аккуратно пюрируйте вилкой. Спелый инжир очень сочный и легко пюрируется.
-
Выложите пюре из инжира в ковш и всыпьте немного сахарного песка или добавьте мед по вкусу. Подсластитель можно и не добавлять, если готовите напиток для взрослых, а не для детей.
-
Нагрейте молоко в микроволновке или сначала его прогрейте в ковше, казане, а после добавьте пюре из фруктов. Фишка в том, что у вас будет всего лишь 1-2 минуты, чтобы протомить молоко с пюре из свежих плодов. Если инжир сушеный, то молоко не сворачивается. Все из-за кислот в составе фруктов. Влейте горячее молоко и перемешайте.
-
На вид молоко с инжиром получится похожим на ряженку или топленое молоко, но с семенами.
-
Сразу же разлейте его в чашки или стаканы. Выпейте или подайте к столу.
