Картофельное пюре с цветной капустой
О рецепте
«Любителям цветной капусты предлагаю рецепт картофельного пюре с этим замечательным овощем. Это отличный гарнир к мясу, птице, рыбе. Нежное, воздушное и вкусное пюре подойдет взрослым и детям. Только для детей чеснок и лавровый лист можно исключить из ингредиентов.»
Приготовление
-
Для приготовления картофельного пюре с цветной капустой возьмите ингредиенты по списку.
-
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите, добавьте лавровый лист и зубчик чеснока.
-
Поставьте кастрюлю на плиту и варите картошку до полуготовности. Затем уберите лавровый лист. Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и добавьте в кастрюлю с картофелем.
-
Варите картофель с цветной капустой до готовности.
-
После воду слейте, добавьте молоко и сливочное масло.
-
Разомните картофель с капустой до консистенции пюре.
-
Добавьте тертый сыр и нарезанный укроп.
-
Перемешайте пюре с сыром и укропом.
-
Картофельное пюре с цветной капустой готово. Нежное, пышное и вкусное.
