Булочки с абрикосом
О рецепте
«Пышные, мягкие, сладкие булочки с сочной начинкой из свежих абрикосов. Прекрасно подойдут на завтрак или для перекуса в дороге. Впервые делала такую интересную форму, очень симпатично вышло.»
Приготовление
-
Количество абрикосов и сахара - примерное, так как это будет зависеть от размера булочек и вашего вкуса. Готовим булочки с абрикосом из таких ингредиентов.
-
В тёплом молоке развести дрожжи и сахар. Добавить растопленное масло.
-
Спустя 10 минут добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку и соль. Замесить тесто. Убрать в тепло для подъема.
-
Разделить тесто на кусочки и скатать шарики.
-
Из шарика сделать круглую лепёшку. На один край выложить кусочки абрикоса и присыпать сахаром.
-
Нижним краем теста накрыть фрукт и немного прижать. На верхней части теста сделать надрезы.
-
Завернуть верхний край, немного защипнуть тесто по краям.
-
Булочки смазать взбитым яйцом. Выпекать до румяного цвета при 180 градусах, 15-20 минут.
-
Пышные и сладкие булочки с абрикосом готовы.
-
Приятного аппетита.
