Чечевица в томатном соусе
О рецепте
«Сегодня готовим красную чечевицу в томатном соусе. Такой гарнир прекрасно заменит приевшуюся картошку или любую кашу, дополнит и подчеркнет вкус мяса, рыбы или морепродуктов. Её можно подавать и в качестве самостоятельного блюда, посыпав мелко нарезанной зеленью.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления чечевицы в томатном соусе возьмите ингредиенты по списку.
- из 9
Сварите красную чечевицу. Для этого её помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте воду в соотношении чечевицы к воде 1:2. Немного посолите. Варите, периодически перемешивая, до готовности, 20-25 минут.
- из 9
Приготовьте томатный соус. Лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- из 9
Поджарьте до прозрачности.
- Реклама
- из 9
Добавьте нарезанный помидор.
- из 9
А также томатную пасту, соль, перец черный молотый и сахар. Налейте 50 мл воды. Перемешайте соус и прогрейте на плите в течение 8-10 минут.
- из 9
Добавьте томатный соус в чечевицу.
- из 9
Перемешайте чечевицу с томатным соусом.
- Реклама
- из 9
Чечевица в томатном соусе готова. Вкусное, сытное и оригинальное блюдо.
