Печенье с манкой на кефире
О рецепте
«Конечно, печенье готовится с использованием еще и других продуктов, но основные тут - манка и кефир. И вы никогда не догадаетесь, что в составе манка! Готовится печенье очень легко, просто, но необходимо будет дать время, чтобы манка набухла. Печенье получается с очень нежной корочкой и мягким воздушным мякишем. Очень вкусно с молоком! Печенье очень вкусное!»
Приготовление
-
Для приготовления печенья с манкой на кефире подготовьте продукты по списку. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, потому что для рецепта необходимо, чтобы оно было мягким.
-
Смешайте яйцо, соль, сахар, ванилин и кефир. Перемешайте до однородности. Добавьте манку и еще раз перемешайте. Оставьте смесь на 20 минут.
-
Спустя отведенное время смесь еще раз перемешайте и добавьте масло. Перемешайте.
-
Введите муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Тесто получится не густым, но достаточно вязким. Накройте пленкой и оставьте еще на 10 минут.
-
Спустя 10 минут из теста сформируйте шарики размером чуть больше грецкого ореха. С одной стороны заготовки обмакивайте в манку и выкладывайте на противень, застеленный пергаментом, манной шапочкой вверх. Выпекайте печенье с манкой на кефире в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
-
Печенье из манки и кефира готово. Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
-
Приятного чаепития!
