Кабачки кружочками на мангале на решетке
О рецепте
«Когда наступает сезон кабачков и молодой овощ можно есть ещё со шкуркой, приготовьте такие ароматные, хрустящие кабачки на мангале. Отличный гарнир к шашлыку или другому мясу с дымком. Вкусны и в остывшем виде. Со специями можно поэкспериментировать, главное - не "забить" вкус кабачка.»
Приготовление
-
Чтобы пожарить кабачки кружочками на мангале на решетке, подготовьте ингредиенты по списку.
-
Кабачок нарезать кружочками среднего размера. Полить майонезом и соевым соусом, добавить горчицу, измельчённый чеснок и черный перец.
-
Перемешать, чтобы на каждый кусочек попал маринад со всех сторон. Оставить хотя бы минут на 15 для маринования.
-
Нажечь в мангале угли. Выложить кружочки кабачка на решетку мангала. Сначала поджарить с обеих сторон, а потом готовить до мягкости кабачка, переворачивая.
-
Сочные и ароматные кабачки готовы.
-
Приятного аппетита.
