Манник на простокваше
О рецепте
«Готовим пышный манник на простокваше. Этот очень простой рецепт идеально подойдет для начинающих кулинаров, ну и опытным хозяйкам, скорее всего, тоже придется по вкусу. Структура готового манника очень пышная и пористая. Такой пирог можно подавать самостоятельно, а можно дополнить любимым сиропом или подать с джемом.»
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты для воздушного манника на простокваше.
-
В миску вобьем яйца, добавим сахар.
-
Миксером будем взбивать до получения светлой пышной массы.
-
Добавим простоквашу и перемешаем всё венчиком.
-
В эту смесь добавим манку. Перемешаем.
-
Добавим муку, разрыхлитель.
-
Перемешаем до получения однородного вязкого теста. Оставим в покое миску с этим тестом на 40 минут.
-
Разъемную форму для выпекания застелем качественным пищевым пергаментом. В подготовленную форму выложим все тесто. Будем выпекать вкусный воздушный манник на простокваше 40-45 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке. Готовность пирога проверяем на сухую лучину.
-
Готовый манник полностью охлаждаем, нарезаем на порционные кусочки. Разрез получается очень пористым, а сам манник - воздушный и невероятно аппетитный. Приятного аппетита!
