Быстрый пирог с брусникой
О рецепте
«Что может быть вкуснее, чем быстрая домашняя выпечка с ягодами?! Брусника идеально подходит для начинки. Кислинка ягод приятно разбавляет сладость пирога. Получается очень вкусно!»
Приготовление
-
Перед началом приготовления быстрого пирога с брусникой на сметане подготовьте все продукты по списку. Ягоды брусники можно взять как свежие, так и замороженные, причем размораживать для пирога их не надо.
-
Для приготовления теста соедините яйца с сахаром и немного взбейте их венчиком, чтобы масса стала однородной и сахар стал растворяться.
-
Затем вмешайте растительное масло, сметану и соду. Всё смешайте. Затем вмешивайте муку.
-
Тесто получается однородным, без комочков муки, но достаточно густым.
-
Вмешайте в тесто подготовленные ягоды брусники.
-
Для выпечки можно взять силиконовую форму. Обычно такую форму не смазывают маслом, но у меня она старенькая, поэтому я немного мажу. Переложите тесто в форму. Разогрейте заранее духовку до 180 градусов и выпекайте быстрый пирог с брусникой 40-50 минут.
-
Румяный пирог проткните зубочисткой. Если она вытянется сухой, то пирог готов - извлеките его из формы, немного остудите и подавайте к столу.
-
Можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
-
