Картофельный хлеб с луком в духовке
О рецепте
«Этот мягкий, бархатный и ароматный хлебушек можно кушать абсолютно без всего, запивая чаем или кофе. Ну а если его ломтик намазать сливочным маслом и "накрыть" кусочком сыра - это будет просто вкусовая бомба!! Хлеб абсолютно не сухой, структура его не рассыпчатая, да он идеален, как по мне!! Пробуйте и вы).»
Приготовление
- из 13
Дрожжевой картофельный хлеб с луком в духовке будем готовить из таких ингредиентов.
Картофель почистить, отварить до готовности. Отвар перелить в ёмкость, в которой будете замешивать тесто.
Сделать пюре, у меня вышло 170 г.
- из 13
В тёплый отвар добавить растопленное масло, дрожжи и сахар.
- из 13
Дать дрожжам "заработать".
- из 13
Добавить картофельное пюре и перемешать (без фанатизма).
- Реклама
- из 13
Всыпать муку и соль.
- из 13
Замесить тесто, накрыть и убрать в тепло.
- из 13
Лук нарезать кубиком.
- из 13
Обжарить на растительном масле.
- Реклама
- из 13
Когда лук немного остынет, добавить его в тесто.
- из 13
Помесить и выложить в смазанную форму (круглую, квадратную - без разницы).
Дать немного подняться.
- из 13
Выпекать картофельный хлеб с луком в духовке при 180 градусах 35-40 минут, смотрите по готовности.
Остудить на решётке.
- из 13
Ароматный, пышный картофельный хлеб с луком на дрожжах готов.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
