Оладьи с клубникой на молоке
О рецепте
«Благодаря разрыхлителю оладьи будут пышными и воздушными, а кусочки клубники придадут выпечке отменный аромат. Как вариант можете взять и замороженные ягоды, но в сезон советую добавлять только свежую клубнику - с ней выпечка будет намного вкуснее.»
Приготовление
-
Продукты для оладий с клубникой на молоке (без дрожжей) - перед вами.
-
Вбейте куриное яйцо в миску и всыпьте туда же сахар и немного соли. Взболтайте все венчиком.
-
Влейте необходимое количество молока и размешайте венчиком.
-
Всыпьте в тесто просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
-
Размешайте тесто до однородной структуры, чтобы не было комочков. Тесто должно быть густоватым, не сильно жидким. Вымытую клубнику нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто, размешайте.
-
Смажьте сковороду растительным маслом, поставьте на средний огонь, разогрейте, ложкой наливайте тесто, начните обжаривать оладьи.
-
Обжаривайте оладьи с двух сторон по 1,5-2 минутки, чтобы подрумянились и стали пышными. Таким образом обжаривайте все оладьи, пока не закончится тесто.
-
Готовые оладьи сразу подавайте к столу.
-
Оладьи с клубникой на молоке получаются очень ароматными, достаточно пышными, воздушными.
-
Приятного вам аппетита!
