Вишневое варенье с грецким орехом
О рецепте
«Сегодня добавим к привычным вишням и сахару ядра грецких орехов (мелко порубленные) - очень интересное сочетание. Само варенье по консистенции получается густоватым, хранить его можно долго - год точно простоит.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления вишневого варенья с грецким орехом на зиму - перед вами. Вишни промоем в холодной воде, в сторону отложим испорченные ягоды. Простерилизуем чистые стеклянные баночки и закаточные крышки привычным способом.
-
Из вишен удалим удобным способом косточки.
-
Вишню без косточек выложим в кастрюлю, добавим сахар, перемешаем аккуратно.
-
Мелко порубим грецкие орехи ножом.
-
Кастрюлю с вишнями и сахаром поставим вариться на небольшой огонь, регулярно помешиваем ягоды деревянной ложкой. Варим 45 минут с момента начала кипения.
-
Добавляем мелко порубленные орехи.
-
И варим варенье из вишни с грецкими орехами, помешивая, еще 15 минут.
-
Затем раскладываем горячее варенье по стерилизованным баночкам.
-
Закатываем крышками герметично, банки переворачиваем вверх дном, укутываем толстым одеялом и так оставляем на ночь медленно остывать.
-
Утром готовое вишневое варенье с грецким орехом отправляем на хранение в кладовую. Приятных консерваций!
