Куриные отбивные с кабачками в духовке
О рецепте
«Процесс приготовления состоит из нескольких этапов: обжарить отбивные из куриного филе и кружочки кабачков по отдельности, затем собрать "бутерброды" и запечь в духовке. Каждый шаг выполняется просто, но если надо наготовить таких отбивных на большое количество гостей, то придётся потрудиться...»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления куриных отбивных с кабачками в духовке.
-
Куриное филе помойте и нарежьте тонкими пластинами. Немного отбейте с обеих сторон. Посолите и поперчите.
-
Яйцо взбейте. Хорошо в него обмакните куриное филе.
-
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выложите филе на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
-
Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
-
Кабачки помойте, нарежьте кружками и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте с обеих сторон.
-
В форму для запекания выложите куриные отбивные. Разложите на них жареные кабачки.
-
Помидоры помойте, нарежьте кружками и выложите на кабачки.
-
Помидоры покройте тертым сыром.
-
Разогрейте духовку до 170 градусов и запекайте куриные отбивные с кабачками 10 минут.
-
Отбивные из куриной грудки с кабачками и сыром готовы. Подавайте к столу в горячем виде.
