Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму
О рецепте
«Черная смородина - одна из самых полезных ягод, поэтому запасаемся витаминами на зиму и готовим варенье через мясорубку. В черной смородине очень много пектина - желирующего вещества, благодаря которому варенье в процессе хранения становится очень густым. Оно отлично подойдет при выпекании пирогов и пирожков.»
Приготовление
-
Для приготовления варенья из черной смородины через мясорубку на зиму понадобятся только ягоды и сахар.
-
Черную смородину хорошо помойте в проточной воде. Удалите веточки и поврежденные ягоды.
-
Перекрутите черную смородину в мясорубке.
-
После выложите в кастрюлю и добавьте сахар.
-
Перемешайте черную смородину с сахаром.
-
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите ягоды с сахаром до кипения на среднем огне. Затем огонь немного убавьте и готовьте варенье 20-25 минут. Пену снимите, но её будет немного.
-
Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками.
-
Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму готово. Храните его в неотапливаемой кладовке в квартире.
