Кабачковый хлеб (несладкий)
О рецепте
«Нежный и ароматный, яркий и вкусный домашний хлебушек из доступных ингредиентов. Готовится без особых хлопот, отлично пропекается и не опадает. Кабачок практически растворяется в готовом изделии, остаётся от него лишь мягкость. Получается прилично большая буханка!»
Приготовление
- из 13
Готовим несладкий кабачковый хлеб из следующих продуктов (подробнее - в списке ингредиентов).
- из 13
Кабачок почистить и нарезать кубиком.
Залить водой и отварить до мягкости.
Отцедить и немного дать остыть.
- из 13
Отмерить нужное количество отвара.
- из 13
Растворить в нём дрожжи и сахар.
- Реклама
- из 13
Всыпать часть муки и соль.
- из 13
Перемешать. Добавить кабачки и куркуму.
- из 13
Частями подсыпать оставшуюся муку до состояния, чтобы тесто не прилипало к рукам.
В конце влить масло.
- из 13
Накрыть и убрать в тепло для подъема.
- Реклама
- из 13
Переложить в смазанную маслом форму для хлеба.
- из 13
Дать немного подняться.
- из 13
Выпекать постный несладкий хлеб с кабачком при 180 градусах 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой.
Остудить на решётке.
- из 13
Ароматный и мягкий кабачковый хлеб готов.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
