Галета с творогом и черникой
О рецепте
«Галеты мне очень нравятся тем, что в них тонкое, хрустящее тесто и много начинки. А она может быть самой разнообразной. В этот раз буду готовить галету с творогом и свежими ягодами.»
Приготовление
- из 11
Продукты для приготовления галеты с творогом и черникой - перед вами.
Творог для начинки выбирайте не сухой. Для однородности протрите его через сито.
Ягоды черники заранее промойте.
Воду доведите до кипения.
Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.
- из 11
В миске соедините растительное масло с кипятком.
- из 11
Всыпьте сахар и соду. Добавьте муку. Она сразу заварится и соберется в комок.
- из 11
Замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и оставьте полежать. Займитесь начинкой.
- Реклама
- из 11
В отдельную миску выложите творог. Добавьте яйцо и сметану. Всыпьте сахар и крахмал. Все смешайте.
- из 11
Добавьте чернику.
- из 11
Тесто раскатайте на пергаменте, примерно 25-30 см в диаметре.
- из 11
Разложите начинку. Заверните края теста наверх. Для удобства можно зафиксировать галету кондитерским кольцом.
- Реклама
- из 11
Выпекайте галету с творогом и черникой примерно минут 30. Готовая галета должна подрумяниться. Извлеките её из духовки, немного остудите и угощайтесь.
- из 11
Приятного чаепития!
- из 11
