Черничное мороженое
О рецепте
«В сезон свежей черники можно приготовить мороженое в домашних условиях. Сливки взбиваем до мягких пиков, а ягоды пробиваем блендером. Сформировать мороженое можно в специальных формах для мороженого или выложить массу в лоток, а затем с помощью ложки для мороженого сформировать шарики. Я сделала мороженое в виде эскимо. Оно получилось очень ярким, вкусным и нежным, в меру сладким. Всем советую приготовить такое мороженое, оно стало фаворитом вкусов)»
Приготовление
-
Подготовить продукты черничного мороженого. Ягоды перебрать от листиков.
-
Ягоды с сахаром выложить в чашу измельчителя и пробить в пюре. Отставить в сторону на пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
-
Сливки предварительно хорошо охладить. Взбить сливки миксером до мягких пиков.
-
Соединить сливки с ягодным пюре и взбить до однородного состояния.
-
Выложить массу в лоток или разложить по формам, у меня силиконовые.
-
Поместить формы в морозилку до полного замораживания.
-
Посмотрите, какое яркое и красивое черничное мороженое получилось.
