Творожная пасха без выпечки
О рецепте
«Творожная пасха — традиционное блюдо к празднику Воскресения Христова. Все чаще и чаще к светлому празднику Воскресения Христова готовят творожную пасху. Эта пасха имеет великолепный вкус и не менее привлекательный вид. А вот чтобы ее приготовить, не нужно тратить полдня: следить за ней, вымешивать... Поэтому кто не любит возиться с дрожжевой выпечкой – этот рецепт станет для вас находкой. Приготовив творожную пасху без выпечки один раз, будете к ней возвращаться и возвращаться. Это очень вкусно и празднично.»
Приготовление
- из 18
Подготовить необходимые продукты для приготовления творожной пасхи.
- из 18
В первую очередь необходимо подготовить творог - перемолоть мясорубкой или же перетереть через мелкое сито. Это позволит массу сделать более нежной, однородной. Если все же пользуетесь мясорубкой, используйте мелкое ситечко.
- из 18
К перетертому творогу добавить размягченное сливочное масло и ещё раз тщательно перетереть. Это можно сделать вручную или воспользоваться блендером.
- из 18
Сахарную пудру соединить со сметаной.
- Реклама
- из 18
Смешать в однородную массу.
- из 18
Влить эту массу к творогу.
- из 18
И снова все перемешать. Здесь спешить не нужно, масса должна стать однородной.
- из 18
Разделить творожную массу на две равных части. И в одну влить 100 г растопленного черного шоколада. Его можно растопить в пароварке или на водяной бане. Важно, чтобы во время растапливания емкость с шоколадом не соприкасалась с кипящей водой. И не стоит передерживать шоколад в горячем: как только растаял - используйте. Снова все перемешать.
- Реклама
- из 18
Форму для творожной пасхи выставить в широкую миску с небольшими бортиками и выстелить сложенной в два слоя марлей. Следите, чтобы внутри не образовывались складки.
- из 18
Выложить часть белой творожной массы и разровнять. Затем выложить шоколадный слой.
- из 18
Так чередовать слои, пока не наполнится форма.
- из 18
Свисающими краями марли накрыть верхний творожный слой.
- Реклама
- из 18
Сверху выложить небольшое блюдце и груз. Литровой банки с водой будет достаточно. Поставить пасху в холодильник на 24 часа.
- из 18
Периодически сливать образующуюся внизу жидкость.
- из 18
По истечении времени перевернуть творожную пасху, снять форму, а затем - марлю.
- из 18
Подготовить ингредиенты для украшения творожной пасхи без выпечки.
- Реклама
- из 18
100 г черного шоколада растопить на пару или водяной бане, а затем полить им верх пасхи. Украсить кондитерской посыпкой и сахарными пасхальными фигурками.
- из 18
Такая вкусная, красивая творожная пасха не только украсит праздничный стол, но и вкусно накормит всех присутствующих. Светлой Пасхи!
