Рулетики из огурцов с начинкой
О рецепте
«Рулетики из огурцов с различными начинками - блюдо не повседневное, его есть смысл готовить на семейное торжество или домашний праздник. Виды начинок у меня - любимые многими, и их просто готовить. Рулетиков из этого количества продуктов получается достаточно много, хватит на большую компанию.»
Приготовление
-
Для приготовления рулетиков из огурцов с начинкой (с тремя разными начинками) вам понадобятся все эти продукты. Огурцы и укроп помойте и обсушите. Отварите заранее куриные яйца 10 минут, остудите их в ледяной воде.
-
Займитесь приготовлением первой начинки. Яйца почистите, натрите на крупной терке, слейте с тунца сок, переложите в миску к яйцам.
-
Добавьте нарубленный укроп, творожный крем-сыр, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте начинку до однородности.
-
Для второй начинки натрите яйца и плавленый сыр, добавьте чеснок и измельченный укроп.
-
Положите по вкусу соль с перцем, заправьте майонезом, также тщательно перемешайте, отставьте в сторону.
-
Размораживать крабовые палочки для третьей начинки предварительно не нужно, так их проще будет натереть на терке. Очистите палочки от целлофановой упаковки, натрите на терке вместе с яйцами, сложите в глубокую мисочку.
-
Добавьте вторую половину творожного крем-сыра из упаковки, нарубленный укроп, соль и перец по вкусу. Эту начинку протрите вилкой с крупными зубцами до пастообразного состояния. При желании в нее тоже можно добавить немного чеснока для аромата.
-
Нарежьте огурцы тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Огуречных отходов будет много, поскольку ломтики должны быть приблизительно одинаковой ширины, остатки потом можно использовать для приготовления салата или сэндвичей.
-
Ломтики можно выложить один на другой, чтобы было удобнее завернуть побольше начинки. На огурцы положите по полной чайной ложке с горкой начинки, скрутите рулетиками.
-
Скрепите зубочистками и выложите на плоское блюдо.
-
Рулетики из огурцов с начинкой готовы! Их можно подавать на одной большой тарелке вперемешку или разложить по видам на отдельные тарелки.
