Банановые панкейки без молока, яиц и кефира
О рецепте
«Постные веганские панкейки на овсяном молоке. Овсяное молоко можно купить или, как в рецепте, сделать самостоятельно.»
Приготовление
- из 15
Продукты для приготовления банановых панкейков без молока, яиц и кефира - перед вами.
- из 15
Овсяные хлопья залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа.
- из 15
Затем процедите через металлическое сито, хлопья протрите. Получилось густое овсяное молоко.
- из 15
Очищенные бананы поломайте на небольшие кусочки.
- Реклама
- из 15
Разомните бананы вилкой или при помощи блендера до пюреобразного состояния.
- из 15
Влейте растительное масло.
- из 15
Перемешайте банановое пюре с маслом и влейте половину овсяного молока. Перемешайте.
- из 15
Просейте в миску муку с разрыхлителем.
- Реклама
- из 15
Перемешайте муку с пюре и понемногу вливайте оставшееся овсяное молоко, доведя тесто до нужной густоты.
- из 15
Перемешайте массу. У вас должно получиться в меру густое тесто.
- из 15
Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием и выкладывайте по полной столовой ложке теста на один панкейк.
- из 15
На огне ниже среднего обжаривайте панкейки до того момента, как на поверхности появятся пузырьки. Переверните панкейки и продолжайте обжаривать со второй стороны до готовности.
- Реклама
- из 15
Испеките панкейки из всего теста.
- из 15
Банановые панкейки без молока, яиц и кефира готовы. Подавайте их со свежим вареньем, медом, джемом, сгущенным молоком.
- из 15
Приятного аппетита!
