Салат с фасолью сыром и сухариками
О рецепте
«Такой салат можно приготовить на скорую руку и в летнее, и в зимнее время. Зеленый лук можете легко заменить на обычный репчатый, чуть сбрызнув его винным уксусом. При желании вы всегда можете добавить в салат что-то для кислоты - маринованный огурчик или оливки без косточек станут хорошим дополнением.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для салата с фасолью, сыром и сухариками. Яйцо отварите 10 минут, остудите в холодной воде. Сразу натрите сыр на крупной терке. Помойте и обсушите зеленый лук. Ломоть хлеба может настолько большим, насколько много сухариков вы хотите видеть в своем салате.
-
Срежьте корки с хлеба, нарежьте мякиш кубиком, обсушите на сухой сковороде до состояния сухариков, остудите их.
-
Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, промойте кипяченой водой от остатков соуса, дайте полностью стечь воде.
-
Очистите яйцо от скорлупы, натрите его на крупной терке, переложите в глубокую миску, добавьте твердый сыр и промытую фасоль.
-
Для салата используйте только зеленое перо лука, без белой части, нарежьте и пересыпьте к остальным ингредиентам. Чуть посолите и поперчите салат, заправьте любимым майонезом. Количество майонеза можете добавить по своему вкусу.
-
Тщательно перемешайте содержимое миски.
-
Переложите салат в миску для подачи, щедро посыпьте его сухариками и сразу же подавайте к столу.
