Салат с белой фасолью и сухариками
О рецепте
«Сочетание фасоли и сухариков давно уже стало классическим, и что бы вы ни добавили в состав салата, все отлично будет сочетаться с этими двумя ингредиентами. Сегодняшний состав - это основа, которая сама по себе очень вкусная и сытная. При желании вы можете исключить из состава яйцо, добавить жареные грибы и заменить майонез провансаль на постный, тогда получите отличный сытный перекус в период поста. Ну, а если вы отчаянный мясоед, тогда отличным дополнением к остальным ингредиентам может стать даже обычная вареная колбаса и кусочек твердого сыра.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с белой фасолью и сухариками вам понадобятся все продукты на фото. Яйцо отварите минут 10, остудите в ледяной воде. Латук, зеленый лук и свежие огурцы помойте под проточной водой. Сухарики будем использовать покупные, у меня - со вкусом зелени.
-
Латук переложите на бумажные полотенца, вытрите насухо, огурцы тоже протрите от остатков воды.
-
Обрежьте на огурцах кончики с обеих сторон, нарежьте их соломкой, порубите зеленый лук и измельчите салат латук. Сложите все эти ингредиенты в глубокую рабочую миску.
-
Фасоль промойте кипяченой холодной водой от остатков соуса, порубите вареное яйцо, переложите в миску к овощам.
-
Если сухарики длинные, поломайте пополам, так их удобнее будет есть в готовом салате, добавьте майонез любимого производителя и перец черный молотый. Салат можно вообще не солить, поскольку в покупных сухариках соли более чем достаточно.
-
Тщательно перемешайте салат и немедленно подавайте к столу.
-
Салат с белой фасолью и сухариками готов! Очень вкусный, несмотря на простой состав, сочный и достаточно калорийный, рекомендую.
