Варенье из яблок с лимоном и апельсином
О рецепте
«Яблочное варенье с лимоном и апельсином - еще один шедевр кулинарии, который вы легко сможете приготовить в домашних условиях. Прозрачные, янтарные дольки яблок в кисло-сладком сиропе с ярким цитрусовым вкусом - равнодушных к такому десерту за столом не будет!»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты по списку для приготовления варенья из яблок с лимоном и апельсином на зиму.
-
Помойте все фрукты.
-
Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте пластинками. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.
-
Апельсин очистите, удалите белые пленки и нарежьте небольшими кусочками.
-
Лимон можно не чистить, если вам нравится пикантная горчинка. Я очистила лимон. Очень тщательно удалите все косточки и нарежьте цитрус. Добавьте апельсин и лимон в кастрюлю с яблоками.
-
В кастрюлю насыпьте сахар, налейте воду. Перемешайте сахар с водой и доведите сироп до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
-
Горячим сиропом залейте фрукты.
-
Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить варенье. На среднем огне доведите до кипения, после огонь уменьшите и варите фрукты в сиропе 20-25 минут. Если будет пена, то снимите. У меня практически её не было.
-
Дайте варенью постоять 2-3 часа и снова варите 20 минут.
-
Горячее варенье разлейте в стерилизованные баночки и закатайте или закрутите стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном, закутайте одеялом и держите до полного остывания. Храните в неотапливаемой кладовке в квартире.
-
Варенье из яблок с апельсином и лимоном готово.
-
