Пышки на кефире в духовке
О рецепте
«Эти пышки мне напомнили о детских годах. В то время, когда в магазине не было возможности разгуляться (по разным причинам), мама часто делала нам подобную выпечку. Аромат её до сих пор "стоит" в памяти. Из простых и доступных продуктов получается вот такая домашняя выпечка. Можно целый день "кусочничать" ею. Пышки универсальные, их можно поедать вместо хлеба или же кушать как десерт, с разным вареньем или джемом. Я сделала половину выпечки с сахаром сверху, мои ребята оценили, предлагаю и вам!»
Приготовление
-
А чтобы приготовить пышки на кефире, возьмите такой набор продуктов.
-
В тёплый кефир добавить сахар и соду, дождаться пенной реакции. Добавить яйцо, масло и соль, перемешать.
-
Частями всыпать муку. Замесить тесто.
-
Муки может уйти и больше, главное - не "затягивать" тесто. Оно должно быть мягким и даже слегка липнуть к рукам.
-
Дать тесту отдохнуть 10 минут. Раскатать в нетонкий пласт. Нарезать хаотично на небольшие кусочки. В центре сделать надрез.
-
Взять за один уголок и "продеть" его через центр, перекрутить. Получаются как бы такие ушки.
-
Смазать изделия желтком. Если есть желание, посыпать сахаром. Выпекать пышки на кефире в духовке до румяного цвета при 180 градусах, 15 минут.
-
Ароматные пышки готовы. Приятного аппетита.
