Компот из груш и черноплодной рябины
О рецепте
«Из черноплодной рябины можно приготовить массу вкусных заготовок. Предлагаю заготовить компот из этой терпкой ягодки с добавлением груш. Вкус готового компота получается очень ярким, насыщенным. Храниться компот из черноплодки и груш может длительное время в условиях кладовой.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки компота из груш и черноплодной рябины на зиму. Простерилизуем баночки и крышки удобным способом.
-
Переберем, освободим от веточек и промоем черноплодную рябину.
-
Груши помоем, удалим хвостики и сердцевину. Нарежем на дольки.
-
В стерилизованные банки выложим одинаковое количество груш, разложим ягоды черноплодной рябины.
-
В каждую литровую банку добавим по 100 г сахара.
-
Зальем ягоды и груши в банках водой, которую только что довели до кипения. Прикроем заполненные банки крышками и оставим на 20 минут в покое.
-
Затем сольем всю жидкость с банок в пустую кастрюлю и доведем до кипения.
-
Горячим сиропом вновь зальем груши и рябину в банках, герметично укупорим крышками.
-
Перевернем банки вверх дном, укутаем толстым одеялом, дадим постоять так ночь.
-
Утром отправим компот из груш и черноплодной рябины на хранение на полку в темной кладовой. Удачных консерваций!
