Рисовая каша с дыней
О рецепте
«Рисовую кашу с дыней можно приготовить семье на завтрак, полдник и даже ужин. Дыня сделает кашу сочной и ароматной, только старайтесь ее не переварить, чтобы в готовом блюде она осталась кусочками. Для большей сладости можно полить кашу жидким медом, фруктово-ягодным сиропом или предложить к ней любимое варенье.»
Приготовление
-
Для приготовления рисовой каши с дыней вам понадобятся все эти продукты. Дыню помойте и обсушите.
-
Рис тщательно промойте несколько раз, залейте холодной водой, поставьте вариться. После закипания варите кашу 10-12 минут, время от времени помешивайте.
-
Влейте жирные сливки, продолжайте варить еще минуты 3 на тихом огне. После добавления сливок кашу нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорела.
-
Дыню очистите от семечек и кожуры, мякоть нарежьте средним кубиком.
-
Переложите дыню в сотейник, всыпьте сахар по вкусу, перемешайте и варите еще минуты 2-3. Общее время варки рисовой каши должно быть не больше 20 минут, иначе рис сильно разварится. Густоту каши можно регулировать водой или сливками, если не любите густую.
-
Готовую рисовую кашу с дыней подавайте сразу же.
