Хрустящий жареный лук
О рецепте
«Хрустящий жареный лук - это ароматная и очень пикантная добавка к различному фастфуду и не только. Часто таким лучком посыпают сверху хот-доги, его добавляют в бургер или сэндвич, можно дополнить им салаты и некоторые закуски. Я думаю, что вкусно будет посыпать таким луком любой суп-пюре. В общем, фантазия безгранична, главное, удержаться и не съесть его в процессе готовки)).»
Приготовление
-
Чтобы сделать хрустящий жареный лук, необходимы ингредиенты, изображенные на фото (они всегда есть дома).
-
Лук лучше взять некрупный. Нарезать его полукольцами.
-
Переложить в контейнер, посолить. Накрыть крышкой и немного потрясти. Оставить на пять минут. Откинуть лук на салфетку, сверху промокнуть другой.
-
Снова переложить лук в контейнер, присыпать мукой.
-
Закрыть крышкой и аккуратно потрясти.
-
В сковороде накалить масло, выложить часть лука. Важно выкладывать лук в один слой.
-
Жарить, переворачивая вилкой, до румяного цвета со всех сторон. Так пережарить всю порцию. Выложить лук на салфетку.
-
Хрустящий жареный лук готов.
-
Приятного аппетита.
