Пышки на кефире
О рецепте
«Мягкие и пушистые пышки на кефире, которые хороши в качестве хлеба или десерта к чаю. Горячие пышки вкусны вприкуску со сметаной, вареньем или сгущёнкой. Дрожжевое тесто на кефире приятное в работе. При жарке пышки отлично поднимаются и быстро пропекаются.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления пышек на кефире на сковороде - перед вами. Кефир и яйцо заранее достать из холодильника.
-
Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде (20 мл). Влить кефир и добавить яйцо.
-
Перемешать. Всыпать муку и соль.
-
Замесить тесто, добавив в конце масло.
-
Накрыть и убрать в теплое место для подъёма.
-
Разделить тесто на 6 равных частей.
-
Размять тесто в лепёшки. Немного наколоть вилкой.
-
Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне.
-
С обеих сторон.
-
Мягкие и воздушные пышки на кефире готовы.
-
Приятного аппетита.
