Булочки для французских хот-догов
О рецепте
«Магазинные булочки для хот-догов порой "кусаются" своими ценами. И отпадает всё желание приготовить этот вкуснейший фастфуд в домашних условиях. Есть только один выход - испечь мягкие, воздушные и нежные булочки своими руками. Вариант формовки по данному рецепту позволяет без хлопот освободить серединку от мякиша, чтобы сделать французский хот-дог. Также такие булочки отлично подойдут для разных хот-догов или сэндвичей. Булочки не имеют хрустящей корочки и совсем не уступают по вкусу тем, что продаются в магазинах.»
Приготовление
-
Булочки для французских хот-догов готовим из продуктов, которые всегда есть дома.
-
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.
-
Добавить яйцо, перемешать.
-
Всыпать муку с солью.
-
Замесить тесто, в конце добавив масло.
-
Накрыть и убрать в тепло для подъёма.
-
Разделить тесто на 6 частей.
-
Раскатать тесто в овал.
-
Закрутить неплотно с обеих сторон и подвернуть края.
-
Хорошенько защипнуть по центру.
-
Так сделать все булочки. Примерная длина - 15 см.
-
Накрыть булочки полотенцем и оставить на 10-15 минут.
-
Выпекать при температуре 170 градусов до румяного цвета. У меня ушло 13 минут.
-
Булочки для французских хот-догов готовы.
-
Вот такие они шикарные внутри.
-
А вот и домашние хот-доги из этих булочек. Приятного аппетита.
