Булочки для французских хот-догов
О рецепте
«Магазинные булочки для хот-догов порой "кусаются" своими ценами. И отпадает всё желание приготовить этот вкуснейший фастфуд в домашних условиях. Есть только один выход - испечь мягкие, воздушные и нежные булочки своими руками. Вариант формовки по данному рецепту позволяет без хлопот освободить серединку от мякиша, чтобы сделать французский хот-дог. Также такие булочки отлично подойдут для разных хот-догов или сэндвичей. Булочки не имеют хрустящей корочки и совсем не уступают по вкусу тем, что продаются в магазинах.»
Приготовление
- из 16
Булочки для французских хот-догов готовим из продуктов, которые всегда есть дома.
- из 16
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.
- из 16
Добавить яйцо, перемешать.
- из 16
Всыпать муку с солью.
- Реклама
- из 16
Замесить тесто, в конце добавив масло.
- из 16
Накрыть и убрать в тепло для подъёма.
- из 16
Разделить тесто на 6 частей.
- из 16
Раскатать тесто в овал.
- Реклама
- из 16
Закрутить неплотно с обеих сторон и подвернуть края.
- из 16
Хорошенько защипнуть по центру.
- из 16
Так сделать все булочки. Примерная длина - 15 см.
- из 16
Накрыть булочки полотенцем и оставить на 10-15 минут.
- Реклама
- из 16
Выпекать при температуре 170 градусов до румяного цвета. У меня ушло 13 минут.
- из 16
Булочки для французских хот-догов готовы.
- из 16
Вот такие они шикарные внутри.
- из 16
А вот и домашние хот-доги из этих булочек.
Приятного аппетита.
