Омлет с тыквой в духовке
О рецепте
«Если вы всегда готовите омлет семье на завтрак, то в нашем варианте вам придется проснуться пораньше, поскольку готовится в духовке он достаточно долго. Омлет по этому рецепту получается невероятно сочным, очень вкусным и полезным. Никакое дополнительное приготовление тыквы не понадобится, все ингредиенты одновременно отправляются в духовку.»
Приготовление
-
Для приготовления омлета с тыквой в духовке вам понадобятся все эти продукты, плюс молоко.
-
Кусок мускатной тыквы очистите от кожуры, натрите ее на крупной терке тонкой стружкой.
-
В большой миске взбейте крупные яйца, подлейте молоко, продолжайте взбивать.
-
Переложите в миску к яйцам натертую тыкву, посолите и поперчите ее по вкусу, перемешайте.
-
Форму для запекания тщательно смажьте растительным маслом, выложите тыкву с яйцами, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут в режиме верх/низ, дальше уменьшите температуру до 160 и запекайте омлет с тыквой в духовке еще 10-15 минут.
-
Готовый омлет будет весьма румяным и очень сочным.
-
Сразу после духовки омлет будет высоким и пышным, но как только начнет остывать, он сразу же осядет.
