Суп с зелеными помидорами
О рецепте
«Легкий овощной суп, который можно сварить на любом мясном бульоне или на воде. Отличное первое блюдо, сытное и вкусное. Зеленые помидоры придают блюду легкую, пикантную кислинку.»
Приготовление
-
Для приготовления супа с зелеными помидорами возьмите ингредиенты, показанные на фото.
-
В кастрюлю налейте куриный бульон и выложите нарезанный картофель. Напоминаю, как варить бульон. В кастрюлю выложите курицу или мясо, доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. После варите бульон с курицей на самом минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли до готовности.
-
Лук и морковь мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне в течение 10 минут.
-
Добавьте лук с морковью в кастрюлю. И продолжайте варить суп.
-
Выложите в кастрюлю промытый рис.
-
Зеленые помидоры, капусту и болгарский перец нарежьте.
-
Добавьте в кастрюлю. Суп посолите, поперчите.
-
Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте нарезанную зелень.
-
Суп с зелеными помидорами готов.
