Ватрушки с грибами
О рецепте
«Грибная начинка довольно-таки популярна в разной выпечке. Грибы можно взять любые, какие есть под рукой или какие больше нравятся. У меня в этот раз отварные опята. Ватрушки прелестны тем, что в них теста меньше, чем начинки, мне такой вариант очень нравится. Я поначалу хотела сделать просто грибы с луком, но в процессе решила добавить ещё плавленый сыр, можно использовать сметану или сливки. Сытные булочки самодостаточны, их можно брать на работу или пикник.»
Приготовление
- из 15
Возьмите необходимый набор ингредиентов для ватрушек с грибами.
- из 15
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.
- из 15
Добавить растопленное масло.
- из 15
Подождать 10 минут.
- Реклама
- из 15
Частями добавить муку, а также соль.
- из 15
Замесить тесто.
- из 15
Накрыть тесто и убрать в тепло для подъёма.
- из 15
Мелко нарезать грибы.
- Реклама
- из 15
А также лук.
- из 15
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
- из 15
Добавить в начинку сыр, подсолить и поперчить.
- из 15
Перемешать.
- Реклама
- из 15
Тесто разделить на одинаковые кусочки, скатать шары, накрыть и оставить "отдохнуть" на 10 минут.
- из 15
В центре сделать углубление, разложить начинку.
- из 15
Выпекать ватрушки с грибами при 180 градусах до румяного цвета, у меня ушло 25 минут.
