Нежное песочное печенье (рассыпчатое)
О рецепте
«Очень нежное, рассыпчатое печенье на сливочном масле, которое прекрасно подойдет к чаю, кофе, молоку или компоту в будни и праздники. Чем лучшего качества масло вы возьмете, тем вкуснее будет печенье.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления рассыпчатого, нежного песочного печенья показаны на фото ниже.
-
Мягкое сливочное масло выложите в миску. Насыпьте сахар и ванильный сахар.
-
Взбейте миксером масло с сахаром. Насыпьте крахмал.
-
Цедру апельсина и просеянную муку.
-
Замесите крутое, но эластичное, однородное тесто.
-
Тесто выложите в кулинарный мешок с насадкой "звездочка" и отсадите печенье на противень с пекарской бумагой. Это, пожалуй, самый сложный этап в приготовлении печенья, поскольку потребуется приложить усилия, ведь тесто крутое. Но если ваше тесто будет мягким, то печенье не сохранит форму в духовке.
-
Выпекайте печенье в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 25-30 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
-
Нежное песочное печенье готово.
