Шашлык из индейки на сковороде
О рецепте
«Очень популярное блюдо кавказской кухни - шашлык - готовят на мангале. Но его с успехом можно приготовить на сковороде. Предлагаю рецепт шашлыка из филе индейки.»
Приготовление
- из 8
Ингредиенты для приготовления шашлыка из индейки на сковороде - перед вами.
- из 8
Филе индейки помойте, нарежьте кусочками размером приблизительно 3х3 см и выложите в миску. Подойдет филе грудки или бедер. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик.
- из 8
Добавьте нарезанный репчатый лук.
- из 8
Мясо со специями и луком залейте кефиром. Хорошо перемешайте и поставьте в холод минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь.
- Реклама
- из 8
После деревянные шпажки обрежьте по размеру диаметра сковороды. Кусочки филе нанизайте на шпажки.
- из 8
Сковороду с подсолнечным маслом хорошо разогрейте и выложите мясо.
- из 8
Обжарьте шашлык из индейки на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
- из 8
Готово.
