Салат из сырой свёклы с луком
О рецепте
«Суперская закуска из свежей свёклы. Тут есть все вкусы: кислый, сладкий и острый - очень пикантный салат. Он будет прекрасно дополнять блюда из мяса, шашлык или картофель, приготовленный в любом виде. Чем дольше салат настаивается, тем он становится вкуснее.»
Приготовление
-
Вот такой набор ингредиентов нам понадобится для салата из сырой свёклы с луком.
-
Свеклу почистить и натереть на тёрке. Лучше использовать тёрку для корейской моркови. Залить свёклу уксусом, прикрыть и оставить на столе на час-два.
-
Если свёкла дала много сока, надо немного слить. Добавить нарезанный перьями лук...
-
И измельчённый чеснок. Подсолить, добавить по вкусу чёрный перец и кориандр. Заправить маслом и перемешать.
-
Салату из сырой свёклы с луком надо дать настояться хотя бы 30 минут. Можно посыпать сверху кунжутом.
-
Приятного аппетита.
