Куриные бедра с картошкой в рукаве в духовке
О рецепте
«Отличный способ приготовления семейного обеда или ужина, если вы вообще не любите стоять у плиты. Картофель пропитывается соками курицы и получается очень вкусным и рассыпчатым, при этом бедрышки остаются сочными и с хрустящей корочкой.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты для запекания куриных бедер с картошкой в рукаве в духовке. Овощи и чеснок почистите, помойте вместе с бедрышками под проточной водой.
-
Картофель нарежьте четвертинками, крупно порежьте морковь и чеснок, сложите в глубокую миску. При желании можно добавить еще лук.
-
Всыпьте соль и перец, влейте масло, хорошенько перемешайте.
-
Отрежьте необходимую длину рукава для запекания, завяжите с одной стороны, выложите в него приправленные овощи, сразу же переложите рукав в огнеупорную форму.
-
В эту же миску переложите бедра, посыпьте их солью и перцем, натрите приправой для курицы со всех сторон, обваляйте в оставшемся масле.
-
Выложите бедра сверху на картофель, завяжите рукав. Запекайте куриные бедрышки с картошкой в рукаве в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, ровно 1 час в режиме верхнего и нижнего нагрева. Противень установите ровно посередине духовки. Разрезать рукав в процессе приготовления не нужно, кожа на курице отлично зарумянится и сквозь него.
-
Спустя указанное время аккуратно разрежьте рукав, переложите картофель на тарелку, сверху положите бедрышки и подавайте к столу.
