Жареные кальмары с луком и морковью
О рецепте
«Кальмар - уникальный морской продукт, который богат белком, витаминами, минералами. Для тех, кто следит за своим весом, на него стоит обратить особое внимание. Предлагаю приготовить очень простое, вкусное и питательное блюдо из кальмаров, лука и моркови на сковороде. Подачу блюда оформим свежими листьями салата.»
Приготовление
- из 10
Вот продукты, которые понадобятся нам для приготовления жарки кальмаров с луком и морковью.
- из 10
Кальмаров ошпарить горячей водой, сразу поместить в холодную воду, промыть, тщательно очистить, нарезать кольцами.
- из 10
Репчатый лук очистить, нарезать перьями.
- из 10
На сковороду налить растительное масло, разогреть его и обжарить лук.
- Реклама
- из 10
Пока жарится лук, вымыть морковь, обсушить, натереть соломкой на корейской терке.
- из 10
Добавить морковь к луку и жарить 3-5 минут, помешивая лопаткой.
- из 10
Добавить кальмаров и жарить всё вместе на среднем огне, не накрывая крышкой, не более 3 минут, достаточно того, что кальмары побелеют, и они практически готовы.
- из 10
Ограничьтесь малым количеством соли, иначе этот морской деликатес станет тугим.
- Реклама
- из 10
Выложить жареных кальмаров с луком и морковью на тарелку с листьями салата и подать к столу. Очень вкусно, пробуйте!
- из 10
Приятного аппетита!
