Картофельное пюре с колбасой
О рецепте
«Что может быть проще, чем приготовить картофельное пюре. А если добавить в него жареный лук и колбасу, то получится сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Подойдет также ветчина и буженина.»
Приготовление
-
Для приготовления картофельного пюре с колбасой потребуются следующие продукты (подробнее - в списке ингредиентов).
-
Картошку очистите, помойте и нарежьте. Если она очень грязная, то есть смысл помыть её еще перед чисткой. Выложите нарезанную картошку в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу и поставьте на плиту.
-
Тем временем репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте кусочек сливочного масла. Жарьте лук до легкого золотистого цвета.
-
Когда картофель будет готов, воду из кастрюли слейте и добавьте теплое молоко. Разомните в пюре.
-
Добавьте в пюре жареный лук.
-
Колбасу нарежьте небольшими кубиками и немного поджарьте на сливочном масле. Добавьте в кастрюлю.
-
Перемешайте картофельное пюре, жареный лук и колбасу.
-
Картофельное пюре с колбасой готово.
