Тыква в панировке на сковороде
О рецепте
«С недавних пор полюбилась нам тыква и я с большим удовольствием ищу новые рецепты, и готовлю этот вкусный овощ очень часто. Сегодня хочу поделиться вариантом приготовления тыквы в панировке. Замечательная получилась закуска! Сладкая тыква с хрустящей корочкой вкусна даже в остывшем виде. Можно приготовить такую тыкву к мясным блюдам или же подать с соусом самостоятельно. Панировочные сухари у меня нейтральные, поэтому я добавила в них немного паприки. Помните, что итог блюда будет зависеть напрямую от качества сухарей. А вот прожарка и вкус - от тыквы, она должна быть спелой и нежесткой.»
Приготовление
-
Набор продуктов для приготовления тыквы в панировке на сковороде - перед вами.
-
Тыкву нарезать тонкими слайсами. Немного подсолить и поперчить.
-
Обвалять в муке. В сухари добавить паприку. Яйца взбить вилкой и немного подсолить.
-
Окунуть тыкву в яйцо с обеих сторон.
-
А затем обвалять в сухарях.
-
Так запанировать всю тыкву.
-
Жарить тыкву в панировке на масле в сковороде, на среднем огне. Переворачивать надо несколько раз, готовность проверить ножом. Должно мягко протыкаться.
-
Перекладывать на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
-
Жареная тыква в панировке готова.
