Оладьи на мацони
О рецепте
«Мацони - кисломолочный продукт грузинской и армянской кухни, приготовленный из ферментированного кипяченого молока. В отличие от кефира, мацони очень густой и похож на домашнюю простоквашу. Предлагаю приготовить из мацони нежные и вкусные оладьи.»
Приготовление
-
Для приготовления оладий на мацони возьмите все продукты, показанные на фото и перечисленные в списке ингредиентов.
-
Мацони выложите в миску.
-
Добавьте яйцо, соль, сахар и соду.
-
Перемешайте мацони с яйцом, сахаром, содой и солью. Добавьте муку.
-
Перемешайте все ингредиенты с мукой. Тесто для оладий готово.
-
На сковороду налейте подсолнечное рафинированное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите оладьи.
-
Жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
-
Пышные оладьи на мацони готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.
